白癜风如何治 https://baike.baidu.com/item/%E9%A3%8E%E6%9D%A5%E4%BA%86%C2%B7%E5%B8%A6%E4%BD%A0%E8%B5%B0%E5%87%BA%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E9%98%B4%E9%9C%BE/20783753?fr=aladdin民间谚语说：“三月三，荠菜当灵丹。”可见荠菜不仅味道鲜美，还有药用价值。
1.具有祛风清热、抗病*功效。适用于风热外感的辅助治疗。在呼吸道传染病流行的季节，常吃荠菜有利于防治流感、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。
2.具有凉血止血、清热利尿功效。适用于吐血、便血、麻疹、肾炎水肿、尿痛尿血、乳糜尿、肠炎、痢疾。
3.具有解*消肿功效。凡风热感冒引发咽喉肿痛、发热、风火牙痛等病症，可以单独应用。
4.具有降压调脂、健胃消食功效。可防治高血压、高脂血症和肥胖症。
5.具有凉肝明目功效。可防治干眼症、夜盲症及目赤肿痛。
保健食谱
1.荠菜饮取荠菜克，洗净，加入清水毫升，置火上，煎成浓液毫升，代茶饮。具有清热消炎、生津止渴功效。可预防流感和上呼吸道感染。
2.凉拌荠菜取荠菜克，洗净，放入沸水中焯至颜色碧绿，捞出沥干水，切细；加入食盐、白糖、熟芝麻、花生碎末，淋上麻油即可食用。可辅助治疗干眼症、夜盲症及目赤肿痛。
3.荠菜荸荠汤取荸荠克，去皮、洗净、切成丁状；荠菜克，洗净、切成碎末。炒锅置旺火上，放入食用油烧热；倒入荸荠丁翻炒后，加入适量清水，煮沸；倒入荠菜末，再煮5分钟；放入精盐、味精、麻油调味，以适量淀粉勾芡即成。具有清热利水、预防外感、通利大便功效。
4.荠菜饺子取荠菜克，荸荠末50克，肉末克，分别剁碎；加入葱、姜、辣椒、盐适量，再加入少许生抽、一勺淀粉、一枚鸡蛋，搅拌均匀，调制成荠菜馅；用薄饺子皮包成饺子，煮熟后即可食用。具有清热解*、止血降压功效。可用于高血压、高脂血症和肥胖症的辅助治疗。
5.荠菜瘦肉粥取瘦猪肉末克，荠菜（切碎）克。锅中加入适量清水和大米，置火上烧开10分钟，关火焖5分钟；放入肉末烧开后，改用中火煮10分钟，关火焖3分钟；再放入碎荠菜，烧开煮5分钟后即可关火，加入少许精盐调味。适用于吐血、便血、麻疹、肾炎水肿、尿痛尿血、乳糜尿的辅助治疗。
作者：江医院 国家级名老中医蒋小敏
编辑：*萌楣刘正辉
审校：谢涛
核发：万洪新
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